Urban Kombucha
Le kombucha vivant de LausanneUrban Kombucha est un pionnier sur la scène suisse du kombucha. Depuis plus de dix ans, l'équipe de Lausanne produit des spécialités de thé fermenté qui non seulement ont bon goût, mais qui font aussi du bien. La base est constituée de thés de haute qualité - comme le Darjeeling ou le thé vert de la région de Dooars - qui sont fermentés ensemble avec des cultures vivantes, de l'eau de source et des ingrédients naturels.
Chaque lot est brassé à la main en petites quantités. Pour ce faire, Urban Kombucha renonce complètement aux conservateurs, à la pasteurisation ou aux additifs artificiels. La fermentation reste active, les boissons sont vivantes - et cela se sent. La région joue également un rôle : pour la variété à la menthe, par exemple, on utilise de la menthe des Alpes suisses du Pays-d'Enhaut. L'exigence : un véritable artisanat, des ingrédients honnêtes et un plaisir durable.
L'ENGAGEMENT.
Production locale : Fabriqué et mis en bouteille dans notre propre manufacture à Lausanne - régionale, à petite échelle et indépendante.
100 % Bio : Toutes les variétés sont certifiées biologiques - pour un plaisir naturel sans compromis.
Promotion de la biodiversité : La plantation ciblée d'arbustes indigènes, l'aménagement de tas de pierres et la mise en place d'hôtels à abeilles permettent de favoriser l'équilibre naturel.
Végétalien : Toutes les kombuchas sont entièrement végétaliennes - pour un plaisir naturel sans compromis.
Choix d'ingrédients durables : Utilisation de matières premières suisses, comme la menthe des Alpes, lorsque cela est possible, et relations de partenariat avec les cultivateurs de thé du monde entier.
PRODUITS.
Thé vert & menthe poivrée
Cette variété apporte une fraîcheur alpine dans le verre : fabriquée avec du thé vert d'Inde et de la menthe des Alpes suisses triée à la main, elle est vivifiante, herbacée et merveilleusement rafraîchissante. Elle est parfaite pour les journées chaudes ou comme digestif doux - sans bombe de sucre.
Darjeeling original
Le classique parmi les kombuchas. Un thé Darjeeling subtil rencontre un soupçon de bergamote - élégant, légèrement pétillant et à l'arôme complexe et naturel. Une boisson vivante avec du caractère, qui allie tradition et art de la fermentation.
