Brauerei Felsenau
Traditionelles Brauhandwerk seit 1881Die Brauerei Felsenau AG liegt idyllisch im Felsenau-Quartier direkt an der Aare und ist seit 1881 ein fester Bestandteil der Berner Bierkultur. Als älteste eigenständige Brauerei der Stadt legt Felsenau grossen Wert auf handwerkliche Braukunst und regionale Verbundenheit. Mit einem vielfältigen Sortiment, das vom klassischen Lager bis zu saisonalen Spezialitäten reicht, bedient die Brauerei die unterschiedlichsten Geschmäcker.
ENGAGEMENT.
Regionale Verbundenheit: Als älteste eigenständige Brauerei auf Stadtberner Boden pflegt Felsenau eine enge Beziehung zur Region und ihren Bewohnern.
Nachhaltige Produktion: Durch Investitionen in energieeffiziente Infrastruktur und die Nutzung von Ökostrom setzt die Brauerei auf umweltfreundliche Herstellungsprozesse.
Kulturelles und sportliches Engagement: Die Brauerei unterstützt zahlreiche kulturelle Veranstaltungen und Sportvereine in der Region, um zu einer lebendigen und vielfältigen Gesellschaft beizutragen.
Mehrweg-Bügelflaschen: Felsenau setzt konsequent auf Mehrweg – viele ihrer Biere werden in robusten Bügelflaschen angeboten, die mehrfach verwendet werden und so aktiv zur Abfallvermeidung beitragen.
PRODUKTE.
Felsenau Junker
Das Bärner Junker ist ein Spezial Hell mit 5,2% vol. Alkohol und einer Stammwürze von 12,3%. Es zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe, ein florales, frisches Aroma und einen malzigen Geschmack mit moderater Hopfenbittere aus. Der Abgang ist trocken, knackig und weist eine feine Kräuternote auf. Dieses vollmundige, hopfig-herbe Bier mit feiner Kohlensäure und malzigem Abgang wird sorgfältig und fachmännisch am Ufer der Aare gebraut.
Felsenau Amber
Das Bärner Amber ist ein Vienna Lager mit 5,5% vol. Alkohol. Es besticht durch seine edel leuchtende, bernsteinartige Farbe und eine einzigartige Aromatik, die durch die Verwendung von karamellisiertem Malz und bitterzartem Hopfen entsteht. Dieses Bier bietet ein verführerisches Geschmackserlebnis für Liebhaber charaktervoller Biere.
