Räblus Viticulture
La tradition rencontre l'innovationRäblus Weinbau est synonyme de mariage harmonieux entre tradition et modernité. Outre les classiques Chasselas et Pinot Noir du lac de Bienne, le domaine cultive depuis des années des cépages résistants aux champignons (PIWI) comme le Cabernet Jura, le Regent, le Johanniter et le Solaris. La culture se fait selon les principes de la production intégrée (PI), les cépages PIWI étant particulièrement respectueux de l'environnement car ils nécessitent nettement moins de traitements phytosanitaires. La viticulture de Räblu contribue ainsi à une viticulture durable et respectueuse des ressources - en harmonie avec la nature.
L'ENGAGEMENT.
L'attachement à la région : En tant qu'entreprise familiale de la cinquième génération, Räblus Weinbau est étroitement liée à la région du lac de Bienne et contribue à la culture viticole locale.
Réutilisable : L'entreprise reprend ses bouteilles et les réutilise.
Viticulture proche de la nature : Grâce à l'application de la production intégrée (PI) et à la culture biologique de cépages PIWI, Räblus Weinbau favorise une approche durable de la nature.
Diversité créative : La combinaison de cépages traditionnels et de nouvelles obtentions innovantes donne naissance à des vins uniques qui reflètent le terroir de la région.
PRODUITS.
Oeil de Perdrix
L'Œil de Perdrix est un vin rosé issu de raisins pinot noir qui séduit par sa couleur délicate et sa fraîcheur fruitée. Il convient parfaitement comme apéritif ou pour accompagner des plats légers.
Blue Velvet
Le Blue Velvet est une élégante cuvée de vin rouge qui allie profondeur et finesse - composée de cépages résistants aux champignons comme le Regent et le Cabernet Jura, cultivés biologiquement sur les rives du lac de Bienne.
