Räblus Viticulture
La tradition rencontre l'innovationRäblus Weinbau est synonyme de mariage harmonieux entre tradition et modernité. Outre les classiques du lac de Bienne que sont le chasselas et le pinot noir, le domaine cultive depuis des années des cépages résistants aux champignons (PIWI) comme le cabernet jurassien, le regent, le johanniter et le solaris. Ces cépages sont cultivés de manière biologique, ce qui permet de réduire l'empreinte écologique et de minimiser l'utilisation de produits phytosanitaires.
L'ENGAGEMENT.
L'attachement à la région : En tant qu'entreprise familiale de la cinquième génération, Räblus Weinbau est étroitement liée à la région du lac de Bienne et contribue à la culture viticole locale.
Viticulture proche de la nature : Grâce à l'application de la production intégrée (PI) et à la culture biologique de cépages PIWI, Räblus Weinbau favorise une approche durable de la nature.
Diversité créative : La combinaison de cépages traditionnels et de nouvelles obtentions innovantes donne naissance à des vins uniques qui reflètent le terroir de la région.
PRODUITS.
Oeil de Perdrix
L'Œil de Perdrix est un vin rosé issu de raisins pinot noir qui séduit par sa couleur délicate et sa fraîcheur fruitée. Il convient parfaitement comme apéritif ou pour accompagner des plats légers.
